木村大輔 | Beyond Coffee Roasters オーナー

神戸市外国語大学卒業後、コーヒー会社に就職するが早々に退職し渡米。2週間西海岸を巡る旅の途中で開業を決意、 資金調達目的で大手メーカーに短期就職。1年半の間で 12カ国を出張しな がら、各地のコーヒーカルチャーを調査。その後、兵庫区にオープンするゲ ストハウス立ち上げに参画、2014年より現中央区中山手通の場所で創業。 高品質な原料とされるコーヒー生豆の焙煎加工・販売を主な業務とし、国内・ 海外の取引先と共同開発するコラボ商品の開発・販売にも注力する。

講演後、7つの質問にお答えいただきました。

開催報告、みなさんからのメッセージ
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映像・音楽：SCIRE - HAYATO YAMADA